蕎仙 手打十割蕎麦処

蕎仙 手打十割蕎麦処

蕎仙 手打十割蕎麦処

お品書き

冷たいお蕎麦

蕎仙 彩り御膳

彩り御膳

極細のこしのある十割手打ち蕎麦に、生桜海老の天麩羅、 出汁巻きたまご、ガレット、鴨ハム 蕎麦の実、わらび餅のデザートが付いた全7品のお得な御膳。

蕎仙 盛りそば

盛りそば

北海道・幌加内産の蕎麦粒を 自家製粉し、天城の伏流水だけでつないだ手打ち十割蕎麦・・・極細のこしのある蕎麦です。 薬味は さらし葱と 中伊豆産のほん山葵で、香り高いほんわさびを お蕎麦にのっけて 召し上がれ。 つけ汁は 小豆島産の 国産大豆100パーセント 3年ものの醤油をベースに仕込んだ 返しと 利尻のこんぶ・椎茸・鰹節のおだし・・・甘くなく、辛くなく 蕎仙のお蕎麦にぴったりな、上品な つけ汁です。

蕎仙 冷やし山芋蕎麦

冷やし山芋蕎麦

極細の十割蕎麦の上に 山芋のとろろがたっぷり、彩りにオクラのとろろが緑色でキレイです。 つめたい付け汁でどうぞ。

蕎仙 大宝山の朧月

大宝山の朧月

冷たいお蕎麦に刻みねぎ、揚げ玉をトッピング、真ん中に温泉たまご、花かまぼこで季節感をだしました。かけそばです。 本山葵ものっけました。きざみのりの風味もグーです。温泉卵はくずしてお蕎麦とつけ汁とからめてお召し上がりください。

蕎仙 とろとろそば

とろとろそば

大根おろし、なめこ、揚げ玉、刻み葱、そばつゆ、と 十割そばをからめて、とろろこんぶ、おくら、きざみのり、をトッピング。 さっぱりとヘルシーな一品です。とろろ昆布のこくが効いています。

蕎仙 生桜海老天ぷらせいろ付

生桜海老天ぷらせいろ付

一番人気の生桜海老天ぷら せいろ付き。 蕎仙の手打十割蕎麦に 生桜海老てんぷら盛り合わせをセットしました。 880円+1100円⇒1750円でめしあがっていただけます。
ちょっぴりお得です。

蕎仙 そばでイタリアン

そばでイタリアン

十割そばのアルデンテ。 エクストラバージンオリーブオイル 目からうろこです。

蕎仙 免疫力アップ蕎麦

免疫力アップ蕎麦

夏限定メニュー。
めかぶ、なめこ、山芋をトッピング。

蕎仙 冷たい桜吹雪

冷たい桜吹雪

冷たい掛けそばです。 生桜えびをパラッと揚げて カイワレ大根と錦糸卵をトッピング。

暖かいお蕎麦

蕎仙 鴨せいろ

鴨せいろ

おだしの効いた鴨汁・・焼葱と ゆずの香り、三つ葉・・・蕎仙の細打ちのお蕎麦をつけて召し上がれ。 お好みで 七味をお使いください。

蕎仙 駿河せいろ

駿河せいろ

鴨せいろの鴨を生桜海老に換えたイメージで。しめじと 生桜海老、ちょっと揚げ玉を入れて、柚子の風味と三つ葉をのせて。 熱々のつけ汁に 蕎仙の 手打ち十割蕎麦をつけながら どうぞ。

蕎仙 あんかけ湯葉そば

あんかけ湯葉そば

秋~冬限定メニュー 十割蕎麦に湯葉をトッピング。 えのき入りのアンをかけ、濃厚な豆乳をかけてお召し上がりください。

蕎仙 鰊そば

鰊そば

にしんだけ おつまみにでも。 ほっくりと炊いた 身欠きにしんが とても美味しいです。

一品料理

蕎仙 そばがき

そばがき

蕎麦粉をブレンドし、少し荒引きの薫り高い蕎麦粉を舌に感じるようにしました。 花かつを、ほんわさび、さらし葱の薬味で どうぞ。懐かしい味です。

蕎仙 笹おこわ 梅しそ味・しょうゆ味

笹おこわ 梅しそ味・しょうゆ味

もち米100パーセントのおこわです。
しょうゆ味の炊き込みおこわと梅しそ味の2種類があります。
お持ち帰りも出来ます。

蕎仙 そば団子黒蜜かけ

そば団子黒蜜かけ

蕎麦粉と白玉粉で作ったそば団子・・・白玉団子とは一味違います。 自家製の黒蜜をたっぷりかけて。 そうそう、くずきりも一緒に召し上がれ、食感の違う甘味が楽しいです。

蕎仙 蕎麦粉クレープブルーベリー添え

蕎麦粉クレープブルーベリー添え

フランスではガレットという、蕎麦粉で焼いた、
クレープに ブルーベリーのソースがたっぷり、生のブルーベリーも沢山のっけて 食後のデザートにはぴったりです。

蕎仙 蕎麦屋の出汁巻きたまご

蕎麦屋の出汁巻きたまご

鰹だしと味醂が香る 出汁巻きたまごです。 大根おろしを添えて。

蕎仙 生桜海老てんぷら

生桜海老てんぷら

駿河湾産の 生桜海老を カリッと揚げたてんぷら 、季節の野菜が 4~5種類 お刺身で召し上がれる生桜海老、ぷりぷりしてます。

蕎仙 蕎麦稲荷すし

蕎麦稲荷すし

蕎麦を酢飯に、いりゴマの香ばしい香り、甘く煮た いなりに詰めました。 後一品という時に喜んでいただいています。

蕎仙 蕎麦deすいとん

蕎麦deすいとん

登場以来とても人気です。
そば粉100%のすいとんが もっちりしてあとをひく美味しさです。
もりそばとセットもできます。(1,700円)

蕎仙 きのこのきのこ

きのこのきのこ

きのこと野菜のてんぷら10点の盛り合わせです。

蕎仙 季節のてんぷら

季節のてんぷら

春・秋・夏 それぞれの野菜を9~10種類をてんぷらにしました。

蕎仙 揚げだし蕎麦がき

揚げだし蕎麦がき

衣はカリッ・中はフワッ・揚げたてのそばがきに あつあつの 掛け汁・大根おろしと刻み葱・おかかをトッピングしました。 お好みで 七味唐辛子をお使いください。普通の蕎麦がきに比べて何倍もの味の広がりをお楽しみいただけます。

蕎仙 だし巻き卵スペシャル

だし巻き卵スペシャル

平飼いの鶏の卵で ストレスなく地面を自由に遊んで産卵します。 えさにも拘り 遺伝子組み換えでないトウモロコシや 米を主に 自家製の無農薬の野菜を切り込んで作っています。 みずにもこだわっているそうです。安心安全がモットーです。

蕎仙 つけとろ用とろろ

つけとろ用とろろ

もり蕎麦だけでは とおっしゃるお客様には 付けとろ用のとろろもございます。

お飲み物

ビール(中瓶)

蕎仙 冷酒 生酒

そば焼酎 蕎麦湯割り ロック

お土産

蕎仙 自家製わさび漬け

自家製わさび漬け

好評ですが、山葵の茎の状況で 常時作れないのが残念。

蕎仙 蕎麦がき専用粉

蕎麦がき専用粉 10レシピ付き

お客様に大変好評の蕎仙の蕎麦がきをご自宅でも簡単に 味わっていただけるように 10レシピ付きの専用粉をご用意いたしました。 蕎仙の御蕎麦を打っているそば粉に香りとコクのある粗挽きのそば粉を ブレンドしました。とても食感の良いものになりました。